Leopardskilpadden kjennetegnes ved det flekkete mønsteret på skallet som har gitt dem navnet deres. Fargene ligner de fargene som er langs bakken. Dermed blir de godt kamuflert mens de gresser. Skallet gjør også at de fleste rovdyr ikke klarer å ta voksne individer. Leopardskilpadder spiller en viktig rolle innen formeringen av gress. Gressfrøene som blir spist, kommer ut igjen i avføringen. På denne måten blir frøene spredd. Denne skilpaddearten er også kjent for å spise hyeneavføring, da denne som regel er rik på kalsium. Kalsium er et viktig næringsstoff i skjelettet, og dermed også i skallet.